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一人暮らしの方必見!!食事の幅が広がる方法

一人暮らしの方は食事の内容が偏る事は多々あると思います。
そこで、ずばり「出汁」の汎用性について簡単に説明したいと思います。
まず出汁の簡単なとり方です。
水に出汁用の昆布を入れて火にかけ、沸騰する直前に火を止めます。
その次に鰹節を適量入れて、全体が沈んだくらいで、ざるとクッキングペーパーなどで濾します。
次に出汁の利用方法ですが、「出汁:うすくち醤油(濃口しょうゆ):みりん」の割合によって様々な料理に早変わりします。
お店や人の好みによって割合はまちまちですが、目安として一例を挙げてみたいと思います。
お吸い物は「18:1:1」、野菜類のスープや鍋を作るときは「16:1:1」、炊き込みご飯は「11:1:1」、ソーメンつゆは「4:1(濃口):1」、すき焼き風割下は「4:1(濃口):1:0.5(砂糖)」などがあります。
ここで気付いた方が大勢いると思います。
「出汁:1:1」にすれば基本的に味がまとまります。
あとは、甘さや辛さなどを調味料で調節すれば、ご自身の独自の味付けができます。
最後に出汁は「冷凍」できます。
休日に出汁をとって冷凍して、いつものお料理を一味違ったものにしてみてはいかかでしょうか?

一人暮らしの食事はまとめて作り置きが便利

一人暮らしの食事は作り置きをすると食費を節約できます。
今は長期間、冷凍保存できるパックが販売されているので、食材をまとめ買いして一食ごとに小分けして冷凍しておくと便利です。
ご飯もその都度炊くより、まとめて炊いて冷凍保存しておくと光熱費の節約にもなります。
忙しい方なら料理をする時間を節約できますし、電子レンジで解凍すると炊きたてのホカホカのご飯がすぐに出来上がります。
また、パンも冷凍保存できるのでまとめて買った時や手作りした時には冷凍しておくと食費を節約できます。
一般的に一人暮らしの食費は月に2万~3万円が平均です。
外食が多い方はもっと多くなりますが、月に2~3万円以上使っているなら一度、食事内容を見直してみる事です。
また、一人暮らしはコンビニ弁当や外食中心になってしまいがちですが、栄養が偏ってしまうので、なるべく自炊がお勧めです。
買い物に出掛ける時は食材が無駄にならないように冷蔵庫の中を調べていくといいでしょう。

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2019/11/26 更新

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わりと頻繁に訪れる「食事したくない」感 薬飲まないといけないから食べはするけどバランスの良い食事やら栄養素やら皆無で鼻で笑うようなものしか食べてないな すまん赤ちゃん でも食べるのが億劫なんだ これが一人暮らし出来ない所以か…( ・᷄ὢ・᷅ )

⭐️学生会館OB(@livingalone_tyo )⭐️ 学生会館は24時間有人管理でバランスの良い食事付!!都会での一人暮らしが心配という学生さんにはぴったりかも😆 ⭐️サプサブさん(@surplove)⭐️ まだまだコラボキャンペーンを開催中ですよー(*゚▽゚*)フォローしてみてね✨ #mikiの当選報告

返信先:@suketoudara 一人暮らしの朝は忙しいからそっちのほうが合理的ですよね🍚 私も冷凍と冷蔵(次の食事ですぐ食べるぶん)分けてます。

Twitter🎄🎂🎅❄️🍗🎁🎉@fdan_only_hi

返信 リツイート 12:40

完璧な栄養バランスの食事を摂取できる生パスタ「BASE PASTA」は一人暮らしの人に強くおすすめしたい butsuyoku-antenna.xyz/base-pasta/ #BASEFOOD #BASEPASTA

返信先:@TACTYfm802 冬の季節、風邪予防にも大根のビタミンCと豚肉のビタミンB群はとてもいいですよね₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎ セブンイレブンで手軽に頂くことができるのなら、一人暮らしの方やヘルシーな食事をコンビニで買いたいというときにおすすめですね~! 豚肉と大根のコンビ、コクがあって美味しいのは確実ですね!

Twitterねここ♡(。☌ᴗ☌。)@manekicyan

返信 リツイート 11:33

起床、いま段階上げてam8:30に起きるようにしてるが食事別に朝昼兼用でいい気もしている。そうすると一日二食になってしまうが一人暮らしで三食用意するのはキツいし、二食でも内容に配慮すれば栄養とエネルギーもきちんと摂れると思う。

Twitterすず・りつたか(/,スメンスロース)@SUZU_theGain

返信 リツイート 11:29

食事管理や炊事洗濯等の家事を丸投げしたいって考えてるあたり一人暮らし向いてないし、ちゃんとしてる人ほんと凄いと思う。 尊敬する。 凄い

せめて、年に一度のクリスマスには、温かい食事とサンタからのプレゼントが子供たちや一人暮らしの人々の元に届いてほしいですよね。

1人暮らしになってからどんどん痩せていく_(:3 」∠)_ 下半身の筋トレ中心行って、食事も1人の時は意識してるとはいえ服がぶかぶかになって大変や_(:3 」∠)_ 痩せてるけどダルっとした感じでダサい体型が悩みになってきたー

Twitter#ミニキ( ◠∞◠ )@mnriiykiy

返信 リツイート 10:02

旦那が家を出る時間も帰ってくる時間も、家で食事をするかどうかも、するならいつ食事を取るのかも、お風呂にいつ入るのかも、全く読めないのが最大のストレスだし、ほんと一人暮らししてほしい。他人と暮らしてる自覚全くない。疲れる。

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